Egypte is niet alleen een land van oude wonderen en rijke geschiedenis, maar ook een plek waar je kunt genieten van moderne culinaire ervaringen met adembenemende uitzichten. Een van de beste manieren om de schoonheid van dit prachtige land te waarderen, is vanaf de daken van zijn bruisende steden. Als echte liefhebber van Egypte en zijn gastronomie, neem ik je mee op een ontdekkingsreis naar de vijf beste rooftop restaurants, waar je niet alleen geniet van heerlijk eten, maar ook van een spectaculair uitzicht.
1. Sky Lounge – Cairo
Gelegen op de bovenste verdieping van het bijzondere hotel Kairo, biedt Sky Lounge een panoramisch uitzicht over de stad en de beroemde Nijl. Bij mijn eerste bezoek was het al schemerig, en de stad onder mij veranderde in een zee van lichtjes. Het was een magische ervaring.
De menukaart is een mix van internationale en Egyptische gerechten, en ik kan je vertellen dat de mezze hier absoluut een must-try zijn. De falafel was knapperig en vol van smaak, en de hommus was zo romig dat ik er niet genoeg van kon krijgen. Terwijl ik genoot van mijn maaltijd, hoorde ik de zachte klanken van live muziek op de achtergrond, wat de sfeer nog aangenamer maakte.
Wat maakt Sky Lounge bijzonder?
- Adembenemend uitzicht: Perfect voor zonsondergangen en een panoramisch uitzicht over de stad.
- Uitgebreide menukaart: Van traditionele Egyptische gerechten tot internationale favorieten.
- Live muziek: Voor een extra sfeervolle ervaring.
2. The Roof – Alexandria
Als je de kans krijgt om Alexandria te bezoeken, mag je The Roof niet missen. Dit restaurant is gelegen op de bovenste verdieping van een historisch gebouw, met uitzicht op de Middellandse Zee. De combinatie van het stadsleven met de zee is werkelijk uniek.
Bij mijn bezoek was het weer perfect, en ik besloot om buiten op het terras te zitten. De marmeren tafels en de zachte verlichting creëerden een romantische sfeer. Ik bestelde een verse zeevruchtenschotel, en de smaken waren zo puur en vers dat het me deed denken aan een diner aan de kust van Italië. Het personeel was vriendelijk en attent, wat bijdroeg aan de algehele ervaring.
Waarom The Roof een aanrader is:
- Prachtig uitzicht op de Middellandse Zee: Ideaal voor een romantisch diner.
- Verse zeevruchten: Een ware traktatie voor liefhebbers van de zee.
- Historische ambiance: Geniet van de charme van Alexandria terwijl je dineert.
3. 139 Restaurant – Cairo
139 Restaurant bevindt zich op het dakterras van het iconische hotel Nile City. Dit restaurant biedt een spectaculair uitzicht op de Nijl en de skyline van Cairo. Tijdens mijn bezoek was het een warme avond, en de bries die van de rivier afkwam was verfrissend.
Het restaurant staat bekend om zijn fusion keuken, waarbij traditionele Egyptische smaken worden gecombineerd met moderne kooktechnieken. Ik besloot de koshari met een twist te proberen – het was een genot! De kruidige smaken en de perfecte textuur maakten het tot een onvergetelijke ervaring. Het uitzicht op de verlichte stad maakte het alleen maar beter.
Hoogtepunten van 139 Restaurant:
- Fusion keuken: Een unieke mix van traditionele en moderne gerechten.
- Uitzicht op de Nijl: Geniet van een prachtig panorama tijdens je maaltijd.
- Stijlvolle ambiance: Perfect voor zowel een romantische avond als een uitje met vrienden.
4. Open Air Rooftop – Giza
Dit restaurant ligt dicht bij de iconische piramides van Giza en biedt een ongeëvenaard uitzicht op een van de zeven wereldwonderen. Bij mijn bezoek was het alsof ik in een droom stapte. Terwijl de zon onderging achter de piramides, genoot ik van een traditionele Egyptische maaltijd.
De menukaart is gevuld met lokale specialiteiten zoals molokhia en gefilte vis, en alles was vers en smakelijk. Het personeel was vriendelijk en hielp me bij het kiezen van de beste gerechten. De ervaring om te dineren met uitzicht op de piramides is iets wat ik nooit zal vergeten. Het voelde bijna magisch.
Waarom Open Air Rooftop speciaal is:
- Uniek uitzicht op de piramides: Een ervaring die je nergens anders vindt.
- Traditionele Egyptische keuken: Authentieke smaken in een prachtige setting.
- Romantische sfeer: Perfect voor speciale gelegenheden.
5. Rooftop Bar at The Nile Ritz-Carlton – Cairo
De Rooftop Bar van The Nile Ritz-Carlton biedt niet alleen een prachtig uitzicht op de Nijl, maar ook een luxe ervaring die zijn gelijke niet kent. De stijlvolle inrichting en de uitgebreide cocktailkaart maken het de perfecte plek voor een avondje uit.
Bij binnenkomst werd ik meteen verwelkomd door het vriendelijke personeel, dat me naar een tafel met uitzicht op de rivier leidde. Ik bestelde een klassieke mojito, die verfrissend en perfect in balans was. Het menu biedt een scala aan tapas en kleine gerechten, ideaal om te delen. Ik genoot van de gegrilde garnalen en de verschillende dips, die perfect samengingen met mijn drankje.
Waarom de Rooftop Bar at The Nile Ritz-Carlton de moeite waard is:
- Luxe sfeer: Voor een avondje uit in stijl.
- Uitgebreide cocktailkaart: Perfect voor liefhebbers van mixologie.
- Breathtaking views: Geniet van de zonsondergang over de Nijl.
Deze vijf rooftop restaurants bieden niet alleen een geweldige culinaire ervaring, maar ook een adembenemend uitzicht dat je niet snel zult vergeten. Of je nu in Cairo, Alexandria of Giza bent, elke locatie heeft zijn eigen charme en unieke gerechten. Het is een geweldige manier om de Egyptische cultuur te ervaren, terwijl je geniet van de schoonheid van het land vanuit een ander perspectief. Dus waar wacht je nog op? Maak je klaar voor een onvergetelijke culinaire reis hoog boven de stad!
