Egypte, een land doordrenkt van geschiedenis, cultuur en een rijke traditie van gastvrijheid. Terwijl je de iconische piramides van Gizeh bewondert of door de levendige straten van Caïro slentert, is er een moment waarop je behoefte hebt aan een welverdiende koffiepauze. De Egyptische koffiecultuur biedt een scala aan gezellige cafés waar je kunt genieten van een heerlijk kopje koffie, een stukje zoetigheid en de unieke sfeer van dit fascinerende land. In dit artikel neem ik je mee op een ontdekkingsreis langs enkele van de beste cafés in Egypte, en deel ik persoonlijke ervaringen die je zeker zullen inspireren om deze plekken zelf te bezoeken.
1. Café Riche – Caïro
Als je door de straten van Caïro wandelt, is een bezoek aan Café Riche een must. Dit iconische café, opgericht in 1908, heeft een rijke geschiedenis en was ooit een ontmoetingsplaats voor vele beroemde schrijvers, kunstenaars en intellectuelen. Het café ademt een nostalgische sfeer uit, met zijn vintage meubels en oude foto’s aan de muren.
Bij binnenkomst word je verwelkomd door de geur van versgezette koffie en de geluiden van levendige gesprekken. Ik bestelde een traditionele Egyptische koffie, die sterk en aromatisch is, perfect om je op te warmen na een lange dag sightseeing. Het personeel is vriendelijk en attent, waardoor je je meteen thuis voelt. Vergeet niet een van hun heerlijke bakkerijproducten te proberen, zoals de klassieke kunafa of een stukje basbousa, een zoete semolentaart die smelt op je tong.
2. El Fishawy – Khan el-Khalili, Caïro
Geen reis naar Caïro is compleet zonder een bezoek aan de historische bazaar Khan el-Khalili, en een stop bij El Fishawy is de perfecte manier om de drukte van de markt te ontsnappen. Dit café, dat al sinds 1773 bestaat, is een waar instituut en staat bekend om zijn unieke sfeer en de typische Egyptische thee.
Wanneer je binnenkomt, word je omringd door de geur van kruiden en de gezelligheid van lokale bezoekers die hun verhalen delen. Ik vond het heerlijk om een traditionele muntthee te bestellen, terwijl ik gewoon naar de mensen om me heen keek. De muren van het café zijn bedekt met kleurrijke mozaïeken en lampen, wat bijdraagt aan de magische sfeer. Vergeet niet om een shisha (waterpijp) te proberen, een populaire manier om te ontspannen en te genieten van de lokale cultuur.
3. Cilantro – Verspreid over Egypte
Als je op zoek bent naar een modernere koffiesfeer, dan is Cilantro de plek voor jou. Met meerdere vestigingen in heel Egypte, van Caïro tot Alexandrië, biedt Cilantro een frisse en stijlvolle omgeving om van je koffie te genieten. Dit café richt zich op kwaliteitskoffie en biedt een uitgebreide menukaart met verschillende koffievariaties.
Bij mijn bezoek aan de Cilantro in Caïro bestelde ik een cappuccino, die perfect in balans was met een romige schuimlaag en een sterke espresso. De ambiance is relaxed, met comfortabele zitplaatsen en een hippe inrichting die perfect is voor zowel een snelle koffiepauze als een langere bijeenkomst met vrienden. Het is ook een geweldige plek om te werken met gratis wifi en een inspirerende omgeving. Vergeet niet een van hun heerlijke gebakjes te proberen; de chocoladecake is werkelijk hemels!
4. The Blue Fig – Maadi, Caïro
The Blue Fig in de wijk Maadi is een verborgen parel die je niet wilt missen. Dit café is een combinatie van een restaurant en een kunstgalerie, met een creatieve sfeer die perfect is voor kunstliefhebbers en koffieliefhebbers. Het interieur is een mix van modern en traditioneel, met kleurrijke schilderijen en een gezellige zithoek.
Tijdens mijn bezoek genoot ik van een latte macchiato, die perfect was bereid. De barista’s zijn gepassioneerd en weten veel over koffiesoorten en bereidingsmethoden. Ik besloot ook een avocado toast te proberen, wat een heerlijke aanvulling was op mijn koffie. The Blue Fig organiseert regelmatig evenementen en exposities, waardoor het een dynamische plek is om te bezoeken en te genieten van lokale kunst en cultuur.
5. Zooba – Caïro
Zooba is een hip en trendy café dat de traditionele Egyptische keuken een moderne twist geeft. Het is een populaire plek onder de jongeren en de lokale bevolking, met een levendige sfeer en een kleurrijk interieur. De menu’s zijn vernieuwend en bieden een verscheidenheid aan gerechten die je niet snel ergens anders zult vinden.
Bij mijn bezoek bestelde ik een koffie met karamel en een van hun beroemde ta’ameya (Egyptische falafel). De combinatie van smaken was verrassend en verfrissend. Zooba is niet alleen een café, maar ook een culinaire ervaring. Je kunt hier genieten van een traditionele Egyptische brunch of gewoon een snelle koffiepauze met een lokale twist.
6. Beano’s – Alexandrië
<pAls je je in de levendige stad Alexandrië bevindt, moet je zeker Beano’s bezoeken. Dit café is een populaire ontmoetingsplek voor zowel bewoners als toeristen, met een prachtige ligging aan de kust. Het interieur is modern en stijlvol, met grote ramen die een prachtig uitzicht op de zee bieden.
Ik koos voor een koud brouwsel, wat perfect was op een warme dag. Beano’s biedt ook een verscheidenheid aan gebak, waaronder heerlijke croissants en muffins. Het is de ideale plek om te ontspannen na een lange wandeling langs de kustlijn van Alexandrië. De sfeer is ontspannen en het personeel is altijd vriendelijk, waardoor je je welkom voelt.
7. Café de la Paix – Luxor
Luxor, de stad van de farao’s, heeft ook zijn eigen verborgen juweeltjes. Café de la Paix is een charmant café dat een prachtig uitzicht biedt op de Nijl. Het is de perfecte plek om te genieten van een kopje koffie terwijl je de scheepjes op de rivier voorbij ziet varen.
Bij mijn bezoek genoot ik van een sterke espresso en een heerlijk stuk baklava. Het café heeft een ontspannen sfeer en is een geweldige plek om even tot rust te komen na het verkennen van de tempels en tombes in de omgeving. De vriendelijke service en de prachtige locatie maken dit café tot een van mijn favorieten in Luxor.
8. Mokha – Caïro
Mokha is een café dat zich richt op koffieliefhebbers en biedt een uitgebreide selectie van speciaal koffie van over de hele wereld. Het café is modern ingericht, met een minimalistische stijl die perfect past bij de aandacht voor detail in hun koffiebereiding.
Tijdens mijn bezoek bestelde ik een filterkoffie uit Ethiopië, die vol van smaak was en perfect gebrand. De barista’s zijn gepassioneerd en delen graag hun kennis over koffie met je. Mokha is ook een geweldige plek om vrienden te ontmoeten of om even rustig te werken. De ambiance is kalm en uitnodigend, waardoor je gemakkelijk een paar uur kunt doorbrengen met het genieten van je koffie.
9. The Coffee Shop Company – Caïro
Met vestigingen in verschillende delen van Egypte, is The Coffee Shop Company een populaire keuze voor zowel locals als toeristen. Dit café biedt een breed scala aan koffiespecialiteiten en een menu met lichte maaltijden en gebak.
Bij mijn bezoek bestelde ik een flat white, die perfect gebalanceerd was met een romige textuur. De sfeer is casual en ontspannen, waardoor het een ideale plek is om te genieten van je koffie terwijl je de lokale sfeer in je opneemt. De service is snel en vriendelijk, en het café is vaak druk, wat bijdraagt aan de levendige sfeer.
10. The Fount – Caïro
Tot slot wil ik The Fount in Caïro vermelden, een café dat bekend staat om zijn unieke concept en creatieve benadering van koffie. Dit café is een combinatie van een koffiehuis en een kunstgalerie, met regelmatig tentoonstellingen van lokale kunstenaars. Het interieur is stijlvol en uitnodigend, met comfortabele zitplaatsen en een rustige sfeer.
Tijdens mijn bezoek genoot ik van een specialiteit met cold brew en een stuk huisgemaakt gebak. De barista’s zijn uiterst deskundig en helpen je graag bij het kiezen van de perfecte koffie. The Fount is een geweldige plek om te ontspannen, je creatieve ideeën te laten stromen of gewoon te genieten van een goed boek.
Egypte biedt een schat aan unieke en gezellige cafés die perfect zijn voor een koffiepauze. Of je nu in de bruisende straten van Caïro bent of de historische charme van Luxor verkent, er is altijd een plek om te genieten van een heerlijk kopje koffie. Elk café heeft zijn eigen karakter, sfeer en specialiteiten, wat bijdraagt aan de rijke koffiecultuur van het land. Dus, wanneer je je volgende koffiepauze plant in Egypte, weet je nu waar je moet zijn!
