Als je ooit de kans hebt om Hurghada te bezoeken, dan weet je dat deze prachtige kustplaats niet alleen beroemd is om zijn schitterende stranden en helderblauwe wateren, maar ook om zijn rijke culinaire tradities. De Egyptische keuken is een ware reis door de smaken van de geschiedenis, en er is geen betere plek om deze smaken te ervaren dan in de traditionele restaurants van Hurghada. Na verschillende bezoeken aan deze levendige stad heb ik een aantal geweldige eetgelegenheden ontdekt die je echt niet mag missen. Laat me je meenemen op een culinaire tour door de beste traditionele Egyptische restaurants in Hurghada.
1. Al Mashrabya
Al Mashrabya is een van de meest iconische restaurants in Hurghada. Zodra je binnenstapt, word je omarmd door de warme, uitnodigende sfeer en de prachtige decoraties die de rijke Egyptische cultuur weerspiegelen. Het restaurant biedt een breed scala aan traditionele gerechten en is vooral beroemd om zijn vers gegrilde kebabs en moussaka.
Mijn persoonlijke ervaring met Al Mashrabya was onvergetelijk. Ik begon met een bord met mezze, een selectie van kleine gerechten, waaronder hummus, baba ganoush en falafel. De smaken waren verbluffend en het was de perfecte manier om mijn eetervaring te starten. Voor het hoofdgerecht koos ik de gegrilde kofta, die perfect gekruid was en zo van de grill kwam. De combinatie van de sappige lamsvlees en de frisse salade maakte het tot een absolute traktatie.
2. Felfela
Felfela is een must-visit voor iedereen die houdt van een informele, maar authentieke eetervaring. Dit restaurant heeft een gezellige sfeer en een uitgebreide menukaart met allerlei traditionele gerechten. Van koshari, een populair Egyptisch gerecht van linzen en rijst, tot verse visgerechten, Felfela heeft voor ieder wat wils.
Tijdens mijn bezoek bestelde ik de koshari, een gerecht dat elke Egyptenaar in zijn of haar hart draagt. De combinatie van de verschillende ingrediënten, zoals linzen, rijst, pasta, en de pittige tomatensaus, was een explosie van smaken. Het was een verzadigende maaltijd die perfect was na een dag van sightseeing. Wat Felfela nog specialer maakt, is dat ze vaak live muziek hebben, waardoor je kunt genieten van de sfeer terwijl je je maaltijd nuttigt.
3. El Halaka
Als je op zoek bent naar een authentieke viservaring, dan is El Halaka de plek om te zijn. Dit restaurant ligt vlakbij de haven en staat bekend om zijn verse zeevruchten. De eetervaring is uniek, omdat je zelf kunt kiezen welke vis je wilt laten bereiden. Elk gerecht wordt geserveerd met traditionele bijgerechten zoals rijst en salades.
Bij mijn bezoek aan El Halaka koos ik voor de gegrilde dorade. De vis was perfect bereid en had een heerlijke rokerige smaak. De salade die erbij werd geserveerd, was verfrissend en vulde de smaken van de vis aan. Wat dit restaurant nog bijzonderder maakt, is de uitzicht op de haven, waardoor je een prachtig panorama van de zonsondergang hebt terwijl je geniet van je maaltijd.
4. Sea View Restaurant
Sea View Restaurant biedt een adembenemend uitzicht op de Rode Zee en is de ideale plek om te genieten van traditionele gerechten terwijl je de schoonheid van de natuur in je opneemt. Het restaurant heeft een ruim terras waar je buiten kunt dineren, wat het perfect maakt voor een romantisch diner of een gezellige avond met vrienden.
Tijdens mijn bezoek bestelde ik de mix-grill, een selectie van verschillende soorten vlees, waaronder kip, lamsvlees en kofta. Elk stuk vlees was perfect gegrild en vol van smaak. Ze serveren ook een aantal heerlijke bijgerechten, waaronder geroosterde groenten en traditionele Egyptische rijst. Het was een maaltijd die niet alleen mijn maag vulde, maar ook mijn hart verwarmde.
5. El Ahram
El Ahram is een restaurant dat niet alleen bekend staat om zijn traditionele gerechten, maar ook om zijn gastvrijheid. Het personeel is zeer vriendelijk en helpt je graag bij het maken van je keuze van het menu. De menukaart is uitgebreid, met een scala aan gerechten die de Egyptische keuken vertegenwoordigen.
Bij El Ahram besloot ik om de traditionele stuffed pigeon (gevulde duif) te proberen, wat een delicatessen is in de Egyptische keuken. De duif was perfect gegaard en gevuld met een heerlijke mix van rijst en kruiden. Het was een unieke ervaring en een gerecht dat je zeker moet proberen als je van de traditionele Egyptische keuken houdt.
6. Bukhara
Bukhara is een restaurant dat zich richt op de meer verfijnde kant van de Egyptische keuken. De inrichting is elegant en biedt een meer formele eetervaring. Dit restaurant is perfect voor speciale gelegenheden of als je gewoon wilt genieten van een luxe maaltijd.
Bij mijn bezoek koos ik voor het traditionele Egyptische gerecht “Fattah”, een gerecht van rijst, brood en gestoofd vlees, meestal geserveerd tijdens speciale gelegenheden. Het was een waar genot; de smaken waren rijk en vol, en de presentatie was prachtig. De combinatie van de verschillende texturen maakte dit gerecht tot een onvergetelijke ervaring.
7. Abu Ashraf
Abu Ashraf is een verborgen juweeltje in Hurghada dat vaak over het hoofd wordt gezien door toeristen. Dit restaurant biedt een authentieke ervaring met een focus op lokale gerechten. Het is klein en gezellig, wat zorgt voor een intieme sfeer.
Tijdens mijn bezoek koos ik voor de “Mahshi”, een gerecht van courgettes en aubergines gevuld met rijst en kruiden. Het was geweldig om te zien hoe het gerecht met zoveel liefde en zorg werd bereid. De smaken waren vol en de groenten waren perfect gegaard. Dit restaurant heeft een unieke charme die je niet wilt missen.
8. GAD Restaurant
GAD Restaurant is een populaire keten in Egypte en staat bekend om zijn heerlijke fastfood-stijl van traditionele Egyptische gerechten. Het is een geweldige plek om te genieten van een snelle hap zonder in te boeten op de smaak. Van shawarma tot falafel, GAD biedt een scala aan opties die perfect zijn voor een lunch of een informele diner.
Ik bestelde de falafel wrap, die vol zat met verse groenten en een heerlijke tahinsaus. De falafel zelf was knapperig aan de buitenkant en zacht aan de binnenkant. Het was een perfecte maaltijd voor een drukke dag vol activiteiten. GAD is ook een geweldige plek om de lokale bevolking te ontmoeten en te genieten van de informele sfeer.
9. Koshary Abou Tarek
Koshary Abou Tarek is de ultieme bestemming voor liefhebbers van koshari. Dit restaurant is beroemd om zijn authentieke versie van dit populaire Egyptische gerecht. Koshari is een maaltijd op zich en combineert verschillende ingrediënten in één kom, wat het een unieke eetervaring maakt.
Bij mijn bezoek bestelde ik de grote portie koshari, die werd geserveerd met een pittige tomatensaus en gefrituurde uien. Het was een waar genot om te proeven. De combinatie van smaken en texturen was perfect in balans. Dit is zeker een plek die je niet mag missen als je Hurghada bezoekt!
10. Zahret El Nasr
Ten slotte wil ik Zahret El Nasr noemen, een restaurant dat een breed scala aan traditionele gerechten aanbiedt in een ontspannen sfeer. Het restaurant is populair bij zowel lokale bewoners als toeristen en biedt een authentieke eetervaring.
Bij mijn bezoek koos ik voor de gegrilde kip met een mix van kruiden en specerijen. Het was heerlijk sappig en perfect gekruid. De bijgerechten, waaronder de salade en de rijst, maakten de maaltijd compleet. Wat dit restaurant bijzonder maakt, is de vriendelijke service en de gezellige ambiance, wat het een perfecte plek maakt om te ontspannen na een lange dag.
Als je de kans krijgt om Hurghada te bezoeken, aarzel dan niet om deze traditionele restaurants uit te proberen. Elk restaurant biedt een unieke ervaring en een kans om de rijke smaken van de Egyptische keuken te ontdekken. Of je nu op zoek bent naar een casual eetervaring of een luxe diner, Hurghada heeft voor elk wat wils. Geniet van de smaken, de sfeer en de gastvrijheid die deze geweldige stad te bieden heeft!
